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株洲日报讯（全媒体记者/杨凌凌通讯员/朱如亚）
首日人流量超4万次、翻台等位需1个小时以上……记者8月21日从贺家土街道办了解到，贺家土夜市节在开幕首日4万人“捧场”的仿若“回归盛典”般的热闹后，并没有些许缓口气，而是持续狂欢，短短3天时间，超过15万人次涌进夜市，赏夜景、品美食，尽情享受夏夜的惬意时光。
贺家土夜市一条街人潮涌动。记者杨凌凌/摄
3天客流超15万人次
夜幕降临的贺家土夜市，拉满的“烟火气”扑面而来，“幸福味”爆棚。摩肩接踵的贺嘉路和纺织路上，记者穿着短袖走一圈下来，大汗淋漓。炭烤牛肉串的摊位前，两兄弟一个穿肉串，一个撒酱料，牛肉烤熟后，葱、孜然等佐料一一加入，快速翻转，不到一分钟，一份外酥里嫩的烤牛肉串就出炉了。尽管如此，摊主的出摊速度仍满足不了顾客的需求，往往买一份要等十几分钟。
门店里，座无虚席；巷道里，人山人海……这是贺家土夜市节开幕至今每晚的现场写照。“这三天店里的碗都不够用，客人太多了。”“王胡子夜宵店”的老板王伟明说，夜市环境好，人气旺，商品销售快，对于今后的生意更有信心。
贺家土夜市节推出不少新品种，也大大提升了人气。夜市节自开幕以来，不少外地客人专门赶来游玩和品尝美食，外地客流与本地客流已旗鼓相当了。“这里的夜市一点也不输淄博。”外地游客刘女士表示，她在抖音里刷到，很多美食博主来探秘贺家土夜市，专门把这些视频搜集起来，一个个试吃。
络绎不绝的游客，给贺家土老街带来源源不断的活力。据不完全统计，贺家土夜市节自18日开幕以来客流创新高，8月18日、8月19日、8月20日18时至24时，共计吸引人流超15万人次。
服务更添人情味
8月20日22时许，记者在贺嘉路口看到，车辆按照指引有序停放，交警、城管、志愿者、环卫工等依据分工作业，贺家土夜市一条街虽“人从众”，却秩序井然。
“贺家土，株洲历史文化老街，果真名不虚传！”“为管理服务点赞。”这三天，贺家土夜市节经受住了客流考验，且用一个个充满细节的贴心服务，换来游客一句句发自内心的点赞。
夜间人潮涌入，为何没有发生拥堵？这得益于贺家土街道办的精细化管理。为保障夜市秩序和游客安全，贺家土街道办制定了《夜市节活动筹备工作方案》，成立综合协调组、环境整治组、安保维稳组等8个小组，牵头建立与公安、交警、城管等部门的信息共享和值班联动机制，各单位根据共享数据及时调整现场管理措施，即使是人流最大时段，夜市依旧秩序井然，游客体验感、满意度进一步提升。
随处可见的“贺小二”蓝色马甲志愿者、便民的“夜市地图”、多支不间断巡逻的执法队伍、贴心的防暑降温扇……在贺家土街道办带动下，街区内许多爱心商户也纷纷加入服务游客的队列之中，为游客提供便民服务，更显贺家土的人情味。
在这里，随处可见网红直播，随处可见各个铺位排着长队等候美食的顾客，随处可见惬意谈笑、欢畅举杯的聚会团建……这些精彩场景和画面都印证了贺家土夜晚沸腾的烟火气和夜市火爆的人气，更是一种文化魅力的体现。
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